皆様 お疲れ様です。
今日は 最近の取り組みをご紹介したいと思います。
最近娘の為に パン作りに励んでおります。
娘が毎朝 パン派なのです。
因みに、私は断然米派です。
そんなパン派な娘の為に べーグルを作ることにしました。市販のパンは安いし美味しいけど、以前からマーガリンを使用していることが少し気になっていました。
マーガリンに関しては、知っていたけど自分自身がパン派では無いこともあり、使う機会もなく正直そこまで気にしないで生きてきました。
ただ、毎日毎朝食べる娘に与えるのはやはり不安。
そして もう一つの不安。
パンは太るのです。元々子供の頃からムチムチぽっちゃりタイプな私が 辛うじておデブ領域に入らず済んだのは
もしかしたら、胃が油っぽいものに直ぐに胃もたれするのと パンが元々そこまで好きではないことに救われていたのかも…
そんな娘は ほんのりぽっちゃり気味です。まだ 幼いからそこまで気にする事もないでしょうが
ならば！！と言うわけで パン作ろう＆ベーグルにしよう ベーグルはよく噛んで食べるし バターを使わないで作れるから
カロリーも控えめ そして何と言っても簡単に作れるのが魅力的なのです。
【材料】
強力粉 250g
砂糖 大さじ１
ドライイースト 4g
塩 3g
水 150cc
【作り方】
- 水とドライイーストと砂糖 混ぜる
- 塩と強力粉が入っているボールに１を入れるて捏ねる。
- まとまったら ラップして３０分発酵させて膨らます。
- 小分けにして ベーグルの形を作る（入れたい材料＆具はここで入れる。）
- 鍋にお湯を用意して 少しはちみつを入れる。
- ベーグルを30秒裏表茹でる。
- ２１０度に温めておいたオーブンで１５分焼く。出来上がり！
チョコチップ入り、チーズ入り、バナナ入り
色々簡単に作っています。
作って思いましたが…ベーグルって買うと１つそこそこ200円～300円くらいするけど
作ると強力粉とドライイースト代しか殆どかからないので 滅茶苦茶安く作れます。
腹持ちも良いし、よく噛むから顎にも良いし、ダイエットにも良いし 何より美味しいのでオススメです。
めんどくさがりな私でも作れちゃうので是非 お試しくださいませ。